ごあいさつ

黒潮に乗って台湾、石垣島、八重山沖でとれた鰹は「かつお節」に最も適した魚質であると言われております。

弊社は、明治より九州最南端・枕崎にて、この最適な鰹を使い「かつお節」の製造を行ってまいりました。

「かつお節」は、日本の食文化を支える素材として欠かすことのできない、また、栄養価の高い「自然からの贈り物」です。私達は、この「自然からの贈り物」を不器用なくらいまじめに手間暇かけ、一本一本丹念に造り上げてまいりました。「栄養の宝庫」「味の基本」などといろいろな表現で言われますが、決して主役になれないこの「かつお節」を今では「かつお節は枕崎」と、全国よりお褒めの言葉を頂けるようになりました。それにあきたることなく、平成12年に販売会社「枕崎産直販売促進会」を設立し、産地直売のシステムを導入し、現在に至っております。

枕崎で一番の老舗の当社は、業務用1kg、500gをはじめミニパック1g、3g、4g、5gのさまざまな商品対応をお客様のニーズに添うよう対応しております。これからも今まで以上に努力を重ね、基本を忘れず、安心、安全な商品を皆様にお届けし続けたいと考えております。

代表取締役社長　畑野　涼太